Ерл Хаммерст

 Для тих, хто озброєний знаннями, сільське господарство перестало бути ризикованою сферою бізнесу. Сучасні технології обробки ґрунту, насіння, засоби захисту рослин та добрива дозволяють керувати продуктивністю культур навіть за несприятливих умов. Не треба чекати милості від природи, треба її розуміти та активно допомагати. Як показує практика, вона відкликається лише на розумну та творчу діяльність хлібороба. Але навіть у цьому випадку завжди залишається місце для ризиків і треба бути професійно підготовленими до них, оскільки основним лімітуючим фактором залишається погода!

Погода контролює:

• зростання рослин

• хвороби

• комах

• фізіологічні порушення

Коли ми знатимемо, як зробити культуру «незалежною від погоди», ми отримуватимемо стабільні врожаї.

Ми, віримо, що хороше живлення є ключем до високих врожаїв та постійної продуктивності. Ми беремо аналізи ґрунту на наявність поживних речовин. На підставі результатів таких тестів і робляться рекомендації щодо внесення добрив.

Ці рекомендації ґрунтуються на результатах досліджень за більш ніж 50-річний період.

Ґрунтуючись на цих знаннях, нам вдається отримувати врожаї вище за середні. І все ж таки на полях є такі ділянки землі і такі типи ґрунтів, які не дають достатній урожай. І не важливо, скільки добрив там вноситься. У чому причина? Необхідно забути (відкинути) ідею про «збільшення врожайності».

Ми маємо мислити поняттями «втрати генетичного потенціалу». Насправді ми отримуємо лише 30 % тієї врожайності, закладеної у генетичному потенціалі рослин, які ми вирощуємо. Необхідно навчитися піднімати шкалу генетичного потенціалу культури. Іншими словами, "Що ми можемо зробити для зниження втрат генетичного потенціалу рослини?" Ми не можемо збільшити його... ми можемо лише знизити втрати.

Зараз ми отримуємо 25-35 % генетичного потенціалу сьогоднішнього насіння! Чому? Тому що ми втрачаємо генетичний потенціал рослин щодня з посадки. Найвищий генетичний потенціал насіння спостерігається у них у момент посадки. Процес народження (поява сходів із насіння) для рослини як і для людини – це стрес. Вплив негативних чинників у процесі життєдіяльності – це стрес. Стрес – це втрата генетичного потенціалу.

Допомогти рослині у подоланні негативних впливів природного та штучного характеру – означає мінімізувати втрату генетичного потенціалу. Тим самим збільшити врожайність та якість агрокультур!

Управління стресом рослин

У рослин існує природний ритм росту... як у людей.

Рослинам потрібне гарне збалансоване харчування… як і людям.

Рослинам потрібна вода, як і людям.

Їм необхідні добрі зовнішні умови для зростання ... як і людям. Якщо стає надто спекотно чи надто холодно – це впливає на їх зростання… як у людей.

Якщо рослини отримують хорошу їжу та збалансовану дієту, вони добре ростуть і залишаються здоровими. Якщо вони отримують «непотрібну їжу», у них розвиваються внутрішні проблеми, як і у людей. Ключем до здорового зростання рослини є правильна дієта, що містить поживну їжу.

Ми також потребуємо своєчасного постачання води. Чому? Вода є розчином, необхідним рослинам для переведення цукрів у продукти метаболізму для нормального зростання. Рослини виробляють цукор із вуглекислого газу та сонячної енергії. Однак їм доводиться поглинати цукор і переводити його у всі інші продукти метаболізму, яких потребує рослина: вітаміни, амінокислоти, масла і т.д... як і люди. Цей травний процес називається ДИХАННЯ.

Як видно з вищеописаного, ми можемо навчитися доглядати рослини як дітей. Годувати їх нормально та давати їм достатню кількість рідини.

Для нас важко контролювати такі зовнішні умови, як температура та дощ. Однак, ми можемо знижувати їх негативні наслідки та допомагати рослинам долати деякі проблеми, пов'язані з навколишнім середовищем, шляхом покращення їхнього здоров'я.

Рослини, як і люди, оточені хворобами. Якщо рослина ослаблена, вона легко занедужує. Тоді ми повинні їй допомогти одужати. Ми можемо використовувати натуральні засоби чи синтетичні засоби, які можуть мати побічні ефекти. Звичайно, найрозумнішим способом вилікувати рослину є використання її внутрішньої імунної системи… як у людей.

Ставтеся до рослин, як до своїх дітей. Їм необхідна турбота та харчування. Годуйте їх гарною здоровою їжею. Давайте їм багато води. Якщо захворіють, допоможіть їм одужати. Якщо вони ростуть в умовах стресу (наприклад, температурний режим, пестицидне навантаження, солоний тип ґрунту та ін.), допоможіть їм зростати більш комфортно. Якщо ви не доглядатимете рослини, результат буде один - втрата врожайності та якості!

Фізіологія рослин. Генетична експресія

Для того, щоб впливати на врожайність і якість культур, що вирощуються, потрібно зрозуміти суть основних фізіологічних процесів рослини.

По-перше: існує 4 основні природні елементи для с/г виробництва: Сонячне світло, Вуглекислий газ (СО₂), Вода та Поживні речовини.

По-друге: існує фабрика фотосинтезу рослини – хлоропласт та хлорофіл. Найекстраординарніший і недооцінений факт щодо життя землі – маленька молекула під назвою хлорофіл у рослинах переважно підтримує все життя землі. Все це відбувається тому, що ця молекула перетворює («збирає врожай») сонячне світло та СО² у присутності води та поживних речовин, за допомогою фотосинтезу та використовуваної енергії, у форму цукрів, крохмалю, білка та олій, які є їжею інших живих організмів. Безперервна доступність калію (К) («вантажівки»), особливо протягом стадії зростання плодів, для транспортування продуктів фотосинтезу до органів зберігання (плоди) дуже важлива.

По-третє: існує постачальник енергії цієї фабрики – мітохондрія. Дуже важливим фактором є те, що основні життєві процеси (метаболізм) всіх живих організмів «наводяться в дію» енергетичною молекулою, такою як АТР (аденозин трифосфат), НАДФ (нікотин аденін дифосфат) тощо, які виробляються в мітохондрії у процесі дихання. Як відомо з їхньої назви, ці молекули містять високий рівень Фосфору. Це означає, що якщо всі поживні речовини доступні рослині у великій кількості, а фосфор - ні, метаболізм рослини не буде правильно функціонувати. Це відбувається через брак енергетичних молекул (постачальників енергії), у результаті рослина зможе використовувати інші поживні речовини. Фосфор, можливо, є недооціненим поживним елементом через відсутність якого в ґрунті спостерігається нестача активної органічної речовини (гумінових і фульвокислот) і мікробів, що сприяють мінералізації ґрунту. Таку слабку доступність можна порівняти з постачанням електрики на одну фазу за повної доступності електрики на три фази.

Реальність та необхідність програми «Управління стресом рослин»

Відомо, що хлоропласт та мітохондрії – це стовпи, на яких ґрунтується все життя на землі. Насправді це відправна точка, з якої починається харчовий ланцюжок для всіх, хто живе, які переробляють сонячну енергію і СО² в енергію. Ці органели дуже важливі при атаках радикалів кисню, що окислюють, і руйнуванні клітин під час стресу. Саме тому при сильному стресі у рослин спостерігається пожовтіння або хлоротичні симптоми через руйнування хлоропластів і мітохондрій, що сильно впливає на врожайність та якість культури.

Управління хлоропластами та мітохондріями дуже важливе, особливо в критичні та енергоємні фази розвитку (цвітіння, ріст та закладення плодів), так як рослині для власного захисту не вистачає необхідних поживних речовин та органічних молекул, таких як амінокислоти.

Нова система поглядів та понять на вирощування культур

Більшість агрономів вивчають хімічні процеси виробництва продуктів фотосинтезу (ПФ). Рослини дихають вуглекислим газом (для виробництва цукрів). Коріння споживає воду (розчинник для хімічних реакцій). Хлорофіли виробляються використання енергії сонця (для хімічних реакцій).

Всі інші поживні речовини застосовуються для виробництва біохімічних сполук. Рослина стає біохімічною фабрикою, яка виробляє різні органічні сполуки, включаючи гормони.